Assortiment Tast de negres

Tast de negres de la Serra Llarga

Una tria dels millors vins biodinàmics de Lagravera per celebrar la vida en bona companyia. Descobreix dos negres singulars sorgits de Vinya Núria, al costat del riu Noguera Ribagorçana, tan sols amb conservants naturals i prescindint de qualsevol afegit.

Completen la proposta una ampolla d’oli d’oliva extra d’Éspecat i el punt dolç de la xocolata i d’una melmelada de figues de la zona.

45,00 IVA inclòs

En estoc

Què inclou aquest assortiment?

  • Cíclic (negre). Vi de parcel·la elaborat només en anyades excepcionals amb gran varietat d’estils de Garnatxa de Vinya Núria. El terroir de còdols del riu Noguera Ribagorçana i sorres amb guixos aporten frescor i salinitat. Veremat manualment, envelleix en bota durant 12 mesos. Presenta tanins dolços que denoten la maduresa del raïm, que en sinergia amb el pas del temps en ampolla fan que aquest sigui un vi molt rodó. Molt complex i gastronòmic.
  • Natural (negre). Edició limitada d’ampolles d’un vi d’R+D de parcel·la de Garnatxa Negra de la finca de Vinya Núria, només amb els conservants naturals del vi i evitant els sulfits. Vi 100% natural i amb criança sobre les seves mares durant 8 mesos, presenta perfil cruixent i fresc. És un vi natural amb gran potencial de guarda. Es pot prendre si t’agraden els tanins més cruixents i vius des del primer dia.
  • Xocolata amb OOVE amb sal. Tauleta de xocolata artesana 70% cacau amb OOVE d’Éspecat i el punt de sal de Vilanova de la Sal
  • Melmelada de figues (165gr). Melmelada elaborada només amb figues de la varietat Coll de dama d’Alguaire, recol·lectades en el seu punt més dolç, per afegir un gust dolç de tardor.

Es presenta en una caixa de fusta per 3 ampolles de disseny original totalment reutilitzable. A més, la teva compra té un impacte social, ja que les caixes estan confeccionades al CIRE de Lleida.