Tast bàsic de la Serra Llarga

• L’altre (negre). Vi ecològic per gaudir de la seva agradable doble personalitat de fruita madura amb frescor i un lleuger toc de roure francès. Maceració prefermentativa en fred fins que arrenca de forma natural la fermentació amb llevat salvatge per tenir una criança de 3 mesos en botes de roure francès de torrat mitjà. Presenta color vermell violaci intens i brillant, de capa mitjana amb llàgrimes denses i tenyides de porpra. De profundes aromes làcties amb records de fruits del bosc, prunes negres, i cireres, amb un elegant fons mentolat fresc i un final de crema de fruites i agradable textura.
• Ónra (negre). Un exemple de biodiversitat i coexistència de tradició i modernitat. Fermentació de les varietats Garnatxa i Cabernet Sauvignon, per separat, amb llevats salvatges. Presenta un equilibri entre fruita i notes de roure. Amb aromes que evoquen a fruits vermells i refrescant taronja sanguina saborosa. Té un toc d’elegant roure especiat molt ben integrat amb un final llarg i balsàmic amb notes de menta i herbes mediterrànies.
• OOVE – 250ml. Oli d’oliva verge extra, cupatge d’arbequina i verdiell, recol·lectat manualment en el seu punt òptim de maduració, a 500 m d’altitud. Producte 100% orgànic. En boca el trobarem suaument picant, lleugerament amarg i ben harmonitzat.
• Xocolata amb OOVE. Tauleta de xocolata artesana 70% cacau amb OOVE d’Éspecat.

Es presenta en una caixa de fusta per 3 ampolles de disseny original totalment reutilitzable. A més, la teva compra té un impacte social, ja que les caixes estan confeccionades al CIRE de Lleida.