Descobreix Melmelades Cal Benet

Melmelades Cal Benet és una petita cooperativa familiar que elabora melmelades, confitures, codonyats, dolços de fruites i fruites en almívar, tot de forma artesanal.

La història comença l’any 1988 al nord del Lluçanès, a Alpens, on cercant una forma de vida van retrobar-se amb la tradició l’elaboració de melmelades i confitures. Amb els anys han aconseguit adaptar-se als nous temps sense perdre l’essència dels processos totalment artesanals.

Elaboren a partir de les millors varietats de fruites, recol·lectades en el seu moment òptim. Els seus productes no contenen colorants ni additius, i a més, tenen un molt alt contingut de fruita, reduint les proporcions de sucre tradicionalment emprades. El resultat és un producte vegà, sense gluten i amb una alta qualitat organolèptica, on els sabors de les fruites utilitzades inunden d’una manera espectacular el paladar del consumidor.

Tot el sabor d’abans i les millor tècniques d’ara disponibles amb una àmplia varietat de melmelades d’albercoc, gerds, figa, móra, pera, préssec, pruna o tomàquet; confitures de cabell d’àngel, grosella negra o taronja amarg; codonyat de dolç de llimona i dolç de codony i gerd o préssecs en almívar.

No badeu que fan tirades limitades i segons temporada.

A Melmelades Cal Benet no tenen web pròpia, però els podeu trobar per correu o directament visitant-los a Alpens.