Descobreix Formatges Reixagó

Logotip Formatges Reixagó

Una formatgeria envoltada de camps i boscos, lluny de contaminació i indústries? Doncs sí, els Formatges Reixagó s’elaboren de forma totalment artesanal en una finca de 44 hectàrees, al municipi d’Olost (Lluçanès).

El treball conjunt de grangers i formatgers fa possible els seus autèntics formatges de pagès amb una bona varietat de formatges de llet crua de vaca, tan suaus i cremosos com més intensos, siguin tous o curats.

La granja aplega vaques de la raça frisona, totes nascudes a la finca, que reben les millors atencions i control. Els farratges es cullen i emmagatzemen a la mateixa explotació per garantir una dieta controlada i aconseguir la màxima qualitat de la llet.

Un projecte compromès amb el territori i amb la manera d’elaborar artesanal, sostenible i respectuosa amb el producte. Això els ha fet mereixedors de diversos reconeixements en diferents fires formatgeres i esdeveniments gastronòmics.