Vi Rosat Via Terra Rosat

Vi Rosat Via Terra Rosat, del celler Edetària, DO Terra Alta.

Elaborat amb la varietat autòctona Garnatxa peluda de les vinyes més joves situades a la Plana de Gandesa. Verema manual en caixes de 15 kg.

Refredat el raïm durant 48 hores i després d’un desrapat suau, macerat unes poques hores amb les pells a 5ºC, per obtenir el color tan característic a pell de ceba. Després de descovar fermenta a temperatura controlada de 16ºC.

Aroma marcat per notes de fruita vermella àcida i aromes minerals. En boca és elegant, fresc i complex, compensant la seva acidesa amb una bona cremositat.