Lot de vedella ecològica de 1ª del Pirineu

92,10 IVA inclòs

Lot de vedella ecològica de 1ª criada en llibertat al Pallars Jussà, Pirineu de Lleida:

  • 1 kg entrecot sense os
  • 1 kg fricandó
  • 1 kg carn picada
  • 1/2 kg de xurrasco
  • 450gr steak tartar
  • 500gr ossos per fer el brou

En total 4,5kg de vedella ecològica de la millor qualitat, criada en llibertat al Pirineu, famosa pel seu gust. Tota la seva alimentació es ecològica, pastura a la muntanya i menja ferratges ecològics de cultiu casolà.

Amb els millors animals i amb les races més preuades s’obté una carn amb un sabor diferencial i especial tendresa.

La raça de les vaques és la salers, una raça rústica d’origen francès molt apreciada a les cuines dels grans xefs.

Creuades amb toros xarolesos, animals valents i voluptuosos, s’obtenen unes vedelles amb bones formes i amb una carn saborosa i exquisida.

Consum i conservació
Carn fresca envasada al buit
Conservar entre 0ºC i 4ºC
Consum preferent: 20 dies després de l’envasat, es pot congelar.

Enviament gratuït en un màxim de 5 dies laborables.

Categoria Productor