Lot de 2 formatges curats

39,00 IVA inclòs

Enviament gratuït en un màxim de 5 dies laborables.

Lot de 2 formatges curats, conté:

  • Cendrat. Formatge de llet crua de cabra elaborat sobretot durant la tardor, hivern i primavera. Quallada làctica lleugerament premsada i amb cobertura de carbó vegetal. 350gr aprox. i una maduració de 90 dies.
  • Suau de Clua. És un formatge madurat, elaborat amb llet crua de cabra de ramat propi. Una quallada enzimàtica, de pasta semi dura i sabor suau. 450gr aprox. del Suau de Clua de llarga maduració, 6 mesos.

Formatges artesanals. La cava on s’afinen, manté d’origen una entrada d’aire natural de la muntanya de Clua, aportant-li durant la seva maduració sabors i aromes que fan que el producte final tingui unes característiques organolèptiques que els fan únics.

Crea el teu propi maridatge amb vi blanc i melmelades. Combinació ideal!

Categories , Productor